Restauracja


3423423




Działamy od 1998 roku

Steak House


Meat and wine

Działamy od 1998 roku

 

 

Restauracja & Bar

 

 

 

Przyjęcia, wesele, komunia, chrzciny, urodziny, rocznica ślubu, zaręczyny

 

 

Działamy od 1998 roku

 

 

Zamów z dowozem

 

 

Odkryj smaki podlasia


O nas

 
Zapewnimy odpowiednie do okazji aranżacje stołów, dekoracje, oprawę muzyczną oraz dodatkowe atrakcje na życzenie Gości. Sale możemy zaaranżować na potrzeby nawet do 300 os. Po bankiecie zapraszamy na odpoczynek w hotelowym pokoju. 

To jedyna taka restauracja w Białymstoku, a może nawet na całym Podlasiu. Precyzyjne połączenie smaków kuchni regionalnej i europejskiej, a także wybór najwyższej jakości produktów sprawiły, że jako jedyna restauracja na Podlasiu otrzymała rekomendację organizacji Slow Food. Nasza restauracja została także najwyżej ocenioną restauracją na Podlasiu w przewodniku Gault & Millau Polska 2018 oraz 2019 i w tych samych latach znalazła się również w gronie 100 najlepszych restauracji w Polsce wg przewodnika „Poland 100 Best Restaurants”. Szefem Kuchni Restaurant & Bar Cristal jest Łukasz Rakowski.

 

Rezerwacja


























Oferujemy nasze dania z dowozem

Dostarczamy nasze potrawy do drzwi klienta. Wszystko co znajduje się w naszym Menu jest dostępne na terenie Białegostoku.

W celu złożenia zamówienia prosimy o telefon pod numer:

+48 661 7783 375
 

Oferujemy nasze dania z dowozem

Dostarczamy nasze potrawy do drzwi klienta. Wszystko co znajduje się w naszym Menu jest dostępne na terenie Białegostoku.

W celu złożenia zamówienia prosimy o telefon pod numer:

+48 661 7783 375
 

Menu

Dania główne

Polędwiczka wieprzowa

 41zł

Polędwiczka wieprzowa w trawie żubrowej / sos z Żubrówką / puree / groszek (opcja bezmięsne) Gnocchi z pesto bazyliowym / warzywa grillowane / parmezan.
Kaczka

 35zł

Udo kacze / kopytka / sos śliwkowy z brandy 380 g.
Dorsz

 24zł

Dorsz filet / orzech laskowy / parmezan / puree / warzywa karmelizowane 380g.
Kurczak

 32zł

Pierś kurczaka zagrodowego / puree / sos z białym winem / brokuł (opcja bezmięsne) Gnocchi z pesto bazyliowym / warzywa grillowane / parmezan.

Napoje

Woda mineralna 300ml

 5zł

Soki owocowe 800ml

 7zł

Kawa z ekspresu, wybór herbat

 8zł 
Alkohol

Old fashioned

 19zł

Cocktail, który powstał w USA w czasach prohibicji. Jego skład i wygląd miały na celu ukrycie alkoholu przed stróżami prawa. Barmani do niskiej jakości alkoholi dodawali krople żołądkowe, aby zapobiec dolegliwościom żołądkowym, a owoce i woda, sprawiały, że cocktail na pierwszy rzut oka wyglądał na lemoniadę lub mrożoną herbatę. Dzisiejsze składniki są odpowiednikami pierwowzoru.
Cosmopolitan

 20zł

Od 1934r. Receptura cocktailu ciągle ulegała zmianie, limonkę zastępowano cytryną, czy wódkę cytrusową, wódką czystą. W 1996r. Barman Dale DeGroff ustandaryzował przepis przy pomocy Madonny przy swoim barze. To właśnie gwiazda pop zaproponowała, aby do gotowego cocktailu dodać skórkę pomarańczową. Cocktail stał się popularny dzięki artystce i serialowi „Sex w wielkim mieście”, gdzie bohaterki sączyły Cosmo przy każdej, możliwej okazji.
Bramble

 35zł

Lata 80 XX w. Fred’s Club, Soho, Londyn Barman Dick Bradsell przygotowuje cocktail w typie „souera”. 20 lat później, cocktail staje się ogólnoświatowym klasykiem i pojawia się w kartach najlepszych barów świata. Jak twierdzi sam Dick, potęga tego cocktailu tkwi w prostocie i balansie smaku, wystarczy połączyć gin z sokiem z cytryny i syropem cukrowym, a całość wykończyć aromatem jeżyn
Negroni Sbagliato

 22zł

Nazwa pochodzi z języka włoskiego(wymowa „negroni spal-yacht-oh”) i oznacza w wolnym tłumaczeniu „Błędne negroni”. W 1980, barman Mirko Stocchetti w barze Basso w Mediolanie, błędnie chwycił za butelkę spumante, zamiast za butelkę ginu – w taki sposób narodził się klasyk serwowany do dziś w wielu włoskich barach.

Desery

Szarlotka

 11zł

Szarlotka na gorąco serwowana z lodami waniliowymi 150g.
Risotto

 13zł

Risotto z borowikiem i warzywami wykończone parmezanem 380g.
Panna cotta

 14zł

Panna cotta z jagodami 150g.
Saffron Fish Stew & White Beans

 35$

Ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem ullam
corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi consequatur.

Przystawki

Tatar

 15zł

Tatar wołowy z marynatami i rydzami.
Śledź

 10zł

Śledź w trzech odsłonach.
Pasztet

 12zł

Pasztety podlaskie (z dziczyzną, wieprzowy) / sos chrzanowo – żurawinowy.
Sałaty

 14zł

Sałaty z grillowanym kurczakiem i sosem vinaigrette
Sałata z białą kaszą gryczaną, brokuł, orzechy.

Zupy

Krem z kalafiora

 11zł

Zupa – Krem z kalafiora / kurki prażone z serem rubin.
Krem z pomidorów

 13zł

Aksamitny krem z pomidorów / oliwa bazyliowa.
Pesto

 15zł

Krem z białych warzyw pesto / płatki migdała 200ml.
Rosół

 9zł

Rosół domowy z makaronem i białym pieprzem.

Kontakt

  • 1123 4rd St. San Francisco, CA 66507
  • reservation@domain.com
  • (315) 435 77 16
  • (315) 435 77 33

Formularz kontaktowy








    pexels-daria-shevtsova-776945

    pexels-daria-shevtsova-704569






    © ITPD Solutions 2021